口の中でとろけるような食感と黒毛和牛ならではの奥深い旨みを堪能できます。
黒毛和牛本来の味わいを極めた一品をぜひお楽しみください。
【さつま福永牛の魅力】
鹿児島県北部、さつま町の豊かな自然に囲まれ、牛たちはストレスなくのびのびと育っています。
牛舎では毎朝、穀物の独自ブレンドしたものを専用釜で蒸しあげています。
牛舎には湯気とともに穀物の甘い香りが漂います。まさに、人のご飯と同じように調理しているのです。
このこだわり抜いた飼料と徹底した衛生管理のもと、さつま福永牛は他にはない特別な旨みと柔らかさを実現しています。
